Ti aspettiamo a Beinasco in Corso Cavour, 17/9
Menù del giorno

A pranzo dal lunedì al venerdì, pur offrendo la possibilità della carta, proponiamo menù del giorno semplici ed economici, per andare incontro alle esigenze di pasti veloci e leggeri.

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Rosso di sera... un sogno si avvera

Nel centro storico di Beinasco, sotto lo sguardo della torre medievale, ecco il Rosso di Sera! Al primo piano di una scarlatta antica cascina, potrete godere di un ambiente accogliente, informale, ma nello stesso tempo ricercato e di buon gusto. Rosso. Come la carne alla griglia proveniente dalla nostra macelleria, preparata nella cucina a vista che domina sulla sala, dove la freschezza, la trasparenza e l’alta qualità della materia prima vengono esaltate da preparazioni semplici e curate.
Vogliamo condividere con voi il piacere della tavola, perché il buon cibo e il buon bere della nostra tradizione sono un aspetto culturale da preservare e apprezzare, possibilmente in buona compagnia!

Vi aspettiamo!

Nuovo Orario di Apertura!
dehor

a pranzo dal lunedì al venerdì dalle 12.15 alle 14.30 a cena dal martedì alla domenica dalle 19.30 alle 22.30



Corso Cavour, 17/9
10092 Beinasco (TO)
Vi aspettiamo a pranzo dal lunedì al venerdì dalle 12.15 alle 14.30 a cena dal martedì alla domenica dalle 19.30 alle 23.00
011 34 99 005
331 65 96 383
mappa

la carta
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la carta

Aspetto importante del Rosso di Sera è la cantina dei vini, perché il piacere della tavola passa anche dai bicchieri!
Per veri intenditori o semplici amanti del buon bere, vi offriamo una carta dei vini ampia e di alto pregio. Particolare predilezione per i vini rossi e bianchi piemontesi, perchè forte il nostro legame con il territorio.
Tuttavia, potrete scoprire nuovi luoghi e profumi attraverso la nostra selezione di vini regionali e tante, tante…bollicine!!!

Le Bollicine
Metodo Champenoise

Cuvée Bellavista Franciacorta Brut, Cuvée Imperiale Berlucchi V.s.q Brut, Cellarius Berlucchi V.s.q. Brut, Ferrari Maximum Brut

Metodo Chamart

Pinot Chardonnay Brut Proximo La Versa, Prosecco di Valdobbiadene Val D’Oca I.g.t. spago Brut, Prosecco Extra Dry Val D’Oca Argento, Mionetto in Oro Prosecco Extra Dry, Sergio Mionetto Prosecco Extra Dry

I Vini da Dessert

Moscato d’Asti Cà Bianca D.o.c.g., Moscato d’Asti Dezzani D.o.c.g., Moscato Naturale D’Asti Vignaioli S.Stefano Belbo D.o.c.g., Muffato Castello della Sala Antinori cl. 0,50, Malvasia Colli Torinesi Deliziosa (bicchiere), Passito di Caluso Caretto D.o.c. cl. 0,37.

Rossi - Piemonte

Barbera d’Alba Prunotto D.o.c., Barbera d’Alba Fontanafredda Raimonda D.o.c., Barbera d’Alba Torriglione Renato Ratti D.o.c., Barbera d'Alba Fontanafredda Raimonda D.o.c., Barbera d'Asti Balbi Soprani D.o.c.g., Barbera d'Asti Superiore I Tre Vescovi D.o.c.g., Barbera dAsti Superiore Barbisa di B&R D.o.c.g., Barbera del Monferrato Pescaja D.o.c. Frizzante, Barbera d’Alba Gallina D.o.c., Barbera d’Asti Ferraris D.o.c., Barbera d’Asti Superiore Dezzani D.o.c., Barbera del Monferrato La Monella G.Braida Frizzante, Barbaresco Asji Ceretto D.o.c.g., Barbaresco Boffa D.o.c.g., Barbaresco Nubiola Pellissero D.o.c.g., Barolo Prunotto D.o.c.g., Barolo Bussia Prunotto D.o.c.g., Barolo Boffa D.o.c.g., Barolo Pio Cesare D.o.c.g., Barolo Zonchera Ceretto D.o.c.g., Carema Etichetta Nera Cantina dei Produttori D.o.c., Dolcetto d’Alba Treiso Fontanafredda D.o.c., Dolcetto d’Alba Rossana Ceretto D.o.c., Dolcetto di Dogliani Abbona D.o.c., Dolcetto delle Langhe Monpissan D.o.c., Freisa Secca Vivace di Chieri Balbiano D.o.c., Gattinara Monsecco D.o.c.g., Grignolino Monferrato Casalese Bricco Mondalino D.o.c., Ghemme Monsecco D.o.c.g., Monferrato Rosso Pescaja, Nebbiolo Langhe Pio Cesare D.o.c., Nebbiolo Langhe Martinenga Marchese De Gresy D.o.c., Nebbiolo Damilano D.o.c., Pelaverga Verduno di Burlotto D.o.c. , Roero Monpissan D.o.c.g., Ruchè di Castagnole Monferrato Il Cavaliere D.o.c., Ruchè di Castagnole Monferrato Cantina Sociale di Castagnole D.o.c.

Rossi - Nord Italia

Bonarda Vivace Le Fracce D.o.c., Bonarda Vivace Monpissan D.o.c., Bonarda Vivace Oltrepò Pavese Bernini D.o.c., Cabernet Sauvignon J. Hofstatter D.o.c., Merlot Montagner I.g.t., Merlot J. Hofstatter D.o.c., Pinot Nero Meczan J Hofstatter D.o.c., Refosco dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore D.o.c., Santa Magdalena Terlan Hausler D.o.c., Teroldego La Vis I.g.t., Torrette Les Crétes D.o.c., Lagrein Viticoltori in Avio D.o.c., Valpolicella Classico Superiore Solane D.o.c.

Rossi - Centro Italia

Chianti Classico San Lorenzo D.o.c.g., Chianti Gineprone Col d’Orcia D.o.c.g., Morellino di Scansano Rocca Grimalda D.o.c.g., Morellino di Scansano Moris D.o.c.g., Brunello di Montalcino Castelgiocondo D.o.c.g., Rosso di Montalcino Col d’Orcia D.o.c., Rosso di Montalcino Castello Banfi D.o.c., Montepulciano d’Abruzzo Borgo Thaulero D.o.c., Lambrusco Terre Verdiane Ceci Frizzante I.g.t.

Rossi - Sud Italia

Aglianico Bellamico I.g.t., Cannonau di Sardenga Piero Mancini D.o.c., Cannonau Tamara Cantina del Vermentino di Monti D.o.c., Falerno Villa Matilde D.o.c., Negroamaro Mocavero I.g.t., Negroamaro Rocca I.g.t., Nero d’Avola CusumanoI.g.p., Nero d'Avola Sedara Donna Fugata I.g.t., Nero d’Avola Rapitalà I.g.t., Syrah Cusumano I.g.p.,

Bianchi – Piemonte

Arneis Blangé Ceretto D.o.c., Roero Arneis Fontanafredda Cantalupo D.o.c.g., Roero Arneis Pescaja D.o.c.g., Langhe Arneis Viano D.o.c., Erbaluce di Caluso Cieck D.o.c., Erbaluce di Caluso La Rustia Orsolani D.o.c., Favorita delle Langhe Casetta D.o.c., Gavi Cà Bianca D.o.c.g.

Bianchi - Nord Italia

Gewustraminer H. Lun D.o.c., Muller Thurgau H. Lun D.o.c., Muller Thurgau Frizzante Conti D'Arco I.g.t., Pinot Grigio del Veneto Montagner I.g.t., Sauvignon H. Lun D.o.c., Vintage Tunina Vinnaioli Jerman I.g.t.

Bianchi – Sud Italia

Falanghina Villa Matilde I.g.t., Falanghina Feudi San Gregorio D.o.c., Fiano d’Avellino Antica Hirpinia D.o.c.g., Greco di Tufo Villa Matilde D.o.c.g., Inzolia Sicilia Rudini I.g.p., Verdicchio Classico Albiano Castelli di Iesi D.o.c.

Rosati

Alterium Rosato Puglia Bombino Nero D.o.c., Cascina Chicco Rosé



la carta

Ormai non è più inusuale sorseggiare della buona birra per accompagnare piatti di carne, salumi e formaggi.
Noi, che andiamo a passo coi tempi, non rinunciamo alla ricercatezza del gusto e vi offriamo birre artigianali che mantengono integro l’antico sapore della birra.
Prodotte in Piemonte dai migliori birrai, saranno all’altezza di competere con i vini più pregiati, grazie all’integrità degli aromi e dei profumi dei malti, dei luppoli e delle spezie.
Provare per credere!


Birrificio Abbà ( Livorno Ferraris – VC) Piemonte
LA FARINELA Birra doppio malto di riso
PALEA Birra speciale di frumento
NIGRA Birra scura
AMBRA Birra doppio malto ambrata
D’ORO Birra doppio malto bionda.


Birrificio San Paolo (Torino)
HEMLOCK Belgian strong ale color tonaca di frate
IPE’ Ambrata in puro stile U.S.A.
PECAN Birra chiara ispirata alle koelsch di Colonia
JATOBA’ Birra ambrata ispirata alle Altbier di Dusseldorf


Birrificio( Dolomiti - Fabbrica di Pedavena - Pedavena (BL) Trentino)
DOLOMITI PILS Pils - bionda -
DOLOMITI DP MALTO Doppio malto - ambrata
DOLOMITI SPECIALE Speciale - bionda


Birre Artigianali Estere
Trois Monts, Francia - speciale - chiara
Westmalle triple, Belgio - trappista - ambrata
Duchesse de Bourgogne, Belgio - speciale - scura.
Maredsous 10, Belgio - abbazia - ambrata
Duvel , Belgio - Strong Ale - Bionda
Blanche de Bruxelles, Belgio - Blanche - Bionda
Abbaye de Forest, Belgio - Bionda d’Abbazia
Malheur Cuvee Royale, Belgio - speciale - bionda


macelleria

La nostra macelleria è ormai un punto di riferimento per i buongustai beinaschesi e non. Proponiamo prevalentemente prodotti del territorio, in un ‘ottica di genuinità e sostenibilità, sempre con un’ attenzione particolare per la freschezza e la qualità. Le nostre carni rosse sono di vitella femmina e di manzo Blonde D’Aquitane , pregiata razza allevata a Chieri presso l’azienda agricola “La Cascinetta”, i nostri agnelli provengono da Barge (CN) e i polli sono anch’essi piemontesi. Non da meno è la scelta di salumi e formaggi, dove potrete trovare prodotti di prim’ordine, come la Robiola di Cocconato, il Testun al Barolo e l’Escarun Occelli , il crudo di sella di Mastro Dante e il culatello di Modena. Inoltre, troverete vini dalle etichette importanti, barattoli di sott’olio e conserve del territorio, gastronomia fresca e tanto altro, perché il piacere della tavola comincia quando si fa la spesa!
Provare per credere!



Corso Cavour, 17/9 10092 Beinasco (TO) Chiuso il lunedì tutto il giorno ed il sabato a pranzo A che ora grigliamo?

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